Пищевая ценность на 100г: белки – 0, жиры – 0, углеводы – 100г, сахара природного происхождения – 80г, минералы – 240мг
Энергетическая ценность на 100г: 400 Ккал
Условия хранения: хранить в прохладном сухом месте в запечатанной упаковке.
Срок годности: 36 мес.
Содержание сахарозы в данном продукте составляет лишь 70-89 %. Остальные сухие вещества представлены растворимыми пищевыми волокнами и другими компонентами сока, вследствие чего кокосовый сахар имеет более низкий, по сравнению с промышленным сахаром, гликемический индекс равный 55 единицам.